Vegetables vocabulary

Vegetables vocabulary

Vegetables are one type of food that almost everyone loves to eat daily.

Зеленчуците са вид храна, която почти всеки обича да яде всекидневно.

Some vegetables grow underground, including root vegetables like potatoes, carrots, turnips and beetroot as well as bulbs like onion and garlic. Along with herbs and spices, they are part of the aromatic vegetables that are used to flavor soups and dishes.

Някои зеленчуци растат под земята, сред които кореноплодните зеленчуци като картофи, моркови, ряпа и цвекло, както и луковиците като лук и чесън. Заедно с билките и подправките, те са част от групата на ароматизиращите зеленчуци, използвани за овкусяване на супи и ястия.

Green vegetables (or greens) include leaf vegetables like spinach and cabbage as well as certain legumes like peas and green beans.

Зелените зеленчуци включват листните зеленчуци като спанак и зеле, както и някои бобови култури като грах и зелен боб.

Many vegetables have seeds inside, and the best-known of these include the avocado, pumpkin, squash, eggplant and the many kinds of pepper like the green pepper, chilli pepper and the bell pepper.

Много зеленчуци имат семки отвътре, като най-известните от тях са авокадо, тиква, патладжан и много видове чушки като зелени чушки, чили и камби.

Salad vegetables such as lettuce, cucumber, radish are eaten raw, while other vegetables, including cauliflower, mushrooms and stem vegetables like asparagus and celery, can be eaten either raw or cooked.

Салатните листни зеленчуци като маруля, краставица и репички се ядат сурови, докато други зеленчуци като карфиол и гъби, както и стеблените зеленчуци като аспержи и целина могат да се ядат или сурови или сготвени.

List of some often-used vegetables:

Artichoke	артишок
Asparagus	аспержи
Avocado	авокадо
Beetroot	цвекло
Bell pepper	чушка, камба
Broccoli	броколи
Brussels sprouts	брюкселско зеле
Cabbage (red)	червено зеле
Cabbage (white)	зеле
Carrot	морков
Cauliflower	карфиол
Celery	целина
Cherry tomato	чери домати
Corn	царевица
Cucumber	краставица
Eggplant	патладжан
Garlic	чесън
Ginger	джинджифил
Green beans	зелен боб
Green onion or scallions	зелен лук
Leеk	праз
Lettuce	маруля
Mushrooms	гъби
Olives	маслини
Onion	лук
Peas	грах
Potato	картоф
Pumpkin	тиква
Radish	репички
Red chili pepper	люта червена чушка
Spinach	спанак
Squash	вид тиква
Sweet potato	сладък картоф
Tomato	домат
Turnip	ряпа
Yam	ямс
Zucchini	тиквичка

next topic:

                                                                      

Read also vocabulary about: Vegetables Herbs and spices Grains  Legumes Beans Nuts Fruits Meat Fish and shellfish